2-乙基吡嗪

中文名称: 2-壬酮

中文同义词: 2-壬酮;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮;2-壬酮,98+%;甲庚酮;2-酮基壬烷;甲基庚基甲酮,甲基庚甲酮;2-壬酮 1L

英文名称: 2-Nonanone

英文同义词: 2-NONANONE;METHYL-N-HEPTYL KETONE;METHYL HEPTYL KETONE;FEMA 2785;HEPTYL METHYL KETONE;P-[3-(3-METHYLHEPTYL)]ETHYLBENZENE;N-HEPTYL METHYL KETONE;NONANONE, 2-

CAS号: 821-55-6

分子式: C9H18O

分子量: 142.24

EINECS号: 212-480-0

化学性质 无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。